řada SRDCEM
sofistikovaná vína ze starých vinic školená delší dobu na kvasničných kalech v sudech
Ryzlink vlašský 2024
Tramín červený 2024
Cabernet Moravia 2023
řada L E H C E
expresivní lehčí a svěží vína s odrůdovým charakterem
Ryzlink rýnský 2024
Hibernal 2024
Sylvánské zelené 2024
Optimálně sklizený hrozen s kvalitní aromatickou perspektivou předurčil tento Sylván ke skvělé pitelnosti. Po půlročním zrání na celkových kvasnicích zaujme dobrou páteří s pikantní dochutí.
Zweigeltrebe 2024
Unikátní ročník 2024 překvapí i v případě tohoto přístupného Zweigeltrebe. Jeho aroma je plně ovocné s kvalitním středem. Celá vinifikace proběhla v nerezu, ale i tak je krásně hebké se sametovým závěrem.
CUVÉE ELEMENT AQUA 2024
Synonymem Elementu AQUA je lehkost a svěžest. Jelikož se jedná o kupáž odrůd Muškát moravský a Sauvignon, v aroma působí výrazně ovocně. Díky nižšímu obsahu alkoholu je příjemným doplňkem dne. Užívejte lehce podchlazenou.
CUVÉE ELEMENT TERRA 2022
Element Země je silným zážitkem s mazlivým závěrem. Na plnosti a potenciálu mu dodává zapojení Tramínu červeného a zrání ve větších sudech. Víno je robustní s kandovaně kořenitým závěrem. Jeho elegantní charakter je dán odrůdami Chardonnay a Pinot Blanc a skvěle se páruje s telecím nebo tuňákem. Je velmi vhodné k uložení na více let.Krášleno na kvasnicích v sudech.
5. ELEMENT
Toto šumivé víno je navrženo z odrůd Muškát žlutý,Muškát Ottonel a Chardonnay.Celkově je tak krásně mazlivé s krémovým závěrem.Přitom je stvořeno jako lehké a šťavnaté s nevtíravým citrusovým aroma. Je skvělé pro letní osvěžení.Podávejte při 4-6°C.
Letní novinkA - Bezinka
Osobní příběh
S výrobou vína jsem začal v roce 2004 jako první generace. Následně jsem absolvoval na Mendelově univerzitě obor Vinohradnictví a vinařství.
Mým cílem je maximalizovat potenciál z vinice a tvořit vína s výrazným odrůdovým charakterem často určených k dlouhodobé archivaci. Kombinací tradičních postupů výroby s moderními technologiemi přenáším charakter vinice, ročníku a odrůdy do vína. Nyní vyrábím vína, kterým věřím a baví mě. Svět vína je celoživotním poznáním, a tak jsem zvědavý a těším se co nás ještě v budoucnu čeká.
Vinařství je situováno v nových prostorech v obci Sudoměřice. V rámci slováckého Podluží obhospodařujeme naše vinice v Dolních Bojanovicích a Novém Poddvorově a nabízíme zde možnost ubytování v našem degustačním sklepu.
FAKTURAČNÍ ADRESA
Ing. Jiří Uherek
Cacardov 164 - 696 17 Dolní Bojanovice
IČ: 75835151 DIČ: CZ8602042581
č. účtu: 6332249379/0800